 |
 | DESERT |  |
|
carmen
Administrator
 
|
|
BUDINCA DE LAMAIE[url=http://www.99poze.ro/p/9693f25d260ab56515b9a5f5a660f627.jpg]
 [/url] O minune de budinca, usor de preparat si teribil de aromata.
Ingrediente: 150 de grame de unt, 4 oua, 2 lamai, 10 linguri de zahar, 8 linguri de faina, 4 linguri de lapte un plic de praf de copt. (Rezulta patru-cinci portii.) Preparare: - Pregateste un vas pentru copt, uns cu unt si taptetat cu zahar pudra. - Bate untul cu zaharul, folosin un mixer, pana se face spuma. Adauga sucul si coaja rasa de la cele doua lamai. Amestecul pare taiat (branzit), dar asta nu afecteaza cu nimic prajitura. - Adauga pe rand galbenusurile de ou, faina si laptele si continua sa amesteci, cu mixerul la viteza mica. - Bate albusurile spuma si incorporeaza-le incet in amestec utilizând o spatula. - Pune budica la copt, in cuptorul incins, la foc potrivit, pentru 30-40 de minute. - Cand este gata serveste budinca, pudrata cu zahar vanilat, dupa ce s-a racorit putin. |
|||||||||||
|
|||||||||||||
 |
| PRAJITURA FRANTUZEASCA | |
|
carmen
Administrator
|
|
Prajitura frantuzeasca
Traditia franceza spune ca trebuie sa ascunzi un bob de fasole in prajitura iar cel care ia felia in care este bobul devine rege sau regina pentru o zi. Ea sau ea isi poate alege partenerul/a cu care va dansa la bal. Ai trebuință de ¼ cana pasta de migdale ¼ cana zahar 3 linguri unt topit 1 ou un plic praf vanilat 2 linguri de faina putina sare o foaie de placinta congelata 1 bob mare de fasole 1 ou batut 1 lingura zahar pudra Cum se prepara Puneti pasta de migdale impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar intr-un blender si amestecati bine. Adaugati untul si zaharul ramas pana se face o pasta fina, dupa care adaugati si oul, zaharul vanilat, faina si sarea. Lasati amestecul la o parte. Incalziti tare bine cuptorul. Ungeti cu unt o foaie de copt sau hartie de pergament. Puneti-o deoparte. Impaturiti o foaie de placinta sub forma de patrat. Tineti la rece. Folositi o tava mare rotunda sau tigaie pentru a trasa un cerc in coca folosind varful unui cutit. Puneti acest cerc pe hartia de copt. Apoi puneti a doua foaie de placinta dupa ce ati taiat-o in cerc. Puneti la frigider. Puneti in mijlocul primei foi amestecul de migdale lasand marginile libere. Asezati bobul de fasole. Puneti deasupra cealalta foaie de placinta presand bine marginile. Bateti oul cu o furculita si ungeti foaia pe deasupra. Cu un cutit faceti o cruce si intepati aluatul de cateva ori pentru a lasa aburul sa circule in timp ce se coace. Coaceti timp de 15 minute. Nu deschideti deloc usa cuptorului căci coca se poate lasa. Scoateti din cuptor si presarati cu zahar . Bagati-o din nou la cuptor cam 12-15 minute pana cand mijlocul devine galben-aramiu. Scoateti si lasati sa se raceasca. Se serveste rece sau calda, dupa gust. [url=http://www.99poze.ro/p/c0b277bd848b247b657a524d44c03fa8.jpg]  [/url] |
|||||||||||
|
|||||||||||||
|
 | DESERT | |
|
||
|
|
|